种在锅里还可以滚动的状态，刚出锅的时候最好吃了。”

“诶……”

我走到了厨房的区域，好奇地看着研磨前辈的动作。

他在金黄的鸡蛋液里加了牛奶，快速地搅动着，然后往平底锅里放了一小块黄油，做蛋皮的时候用不断用筷子推着锅中的蛋液。

再轻轻一颠锅，蛋皮就交叠了起来，形成了油管上几百万再生数的视频里那种完美的状态。

整个过程只有几分钟，相当快速，而且研磨前辈的动作全程不慌不忙，连小臂动的幅度都在最低限度。